Аксессуары для приготовления кофе

В последние годы кофе оказался в неожиданной роли. Раньше его воспринимали просто как ароматную чашку, которая помогает проснуться и собраться с мыслями. Сегодня вокруг него всё чаще звучит другое слово – «функциональный».

Сегодня фильтр-кофе – это привычный формат. Но еще 20-30 лет назад в постсоветском пространстве под «кофе» чаще понимали турку или растворимый порошок.
Так откуда появился фильтр? И почему именно он стал символом современной кофейной культуры?